Hi ha terres que guarden històries sota els peus. A la Garrotxa, la greda cruix sota la sola quan trepitgeu camins que un dia van ser lava. Aquest viatge a pas lent, entre volcans adormits i pobles vius, és una invitació a mirar, escoltar i deixar-se sorprendre pel caràcter volcànic de la nostra comarca.
Des de Santa Pau, la silueta suau dels volcans us dibuixa un nou horitzó. Aquí comença la descoberta amb un recorregut que uneix tres espais essencials: el volcà de Santa Margarida, amb l’ermita al cor del cràter; el volcà del Croscat, amb la seva cicatriu gegantina que ens explica com són les entranyes d’un volcà; i la Fageda d’en Jordà, amb la llum filtrada entre els faigs. A cada passa, el so de la greda, l’olor d’humitat i molsa, i el cant d’un pit-roig ens recorden que aquest paisatge és un privilegi. Si us ve de gust, també podeu visitar Santa Pau o recórrer la fageda amb un carruatge. Us sentireu únics!
Si comenceu el dia amb un vol en globus, entendreu per què aquest territori batega amb tanta força. Des de l’aire, la successió de cons volcànics, boscos i camps dibuixa un paisatge que sembla pintat a mà. Si preferiu tocar de peus a terra, deixeu-vos portar fins a Sant Joan les Fonts i descobriu les colades de lava seguint l’itinerari 16 del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. Aquí, l’arquitectura del basalt revela un relat geològic fascinant, on entre ombres i formes impossibles la natura s’ha convertit en memòria petrificada.
El tercer dia és per tastar la ciutat d’Olot. Pugeu suaument fins al cim del volcà del Montsacopa, al cor de la ciutat. Des d’allà, les vistes s’estenen fins a bona part de la comarca. Enfileu-vos a les antigues torres de guaita per veure-hi encara més enllà, i endinseu-vos fins al cràter per sentir el volcà des de dins.
Olot convida a ser passejada. Entre comerços amb encant, l’ambient viu de la Plaça Mercat i l’olor de coques i tortells acabats de fer, cada racó té gust de vida local. No hi pot faltar una immersió completa al món volcànic a l’Espai Cràter, on descobrireu com aquest paisatge ha anat modelant el territori i les seves persones.
Al migdia, asseieu-vos a taula i deixeu-vos portar pels gustos de la Cuina Volcànica: patates d’Olot, botifarra esparracada amb fesols de Santa Pau DOP, pa amb tomàquet i formatge de pastor. A la tarda, una visita a la basílica de Sant Esteve, on s’amaga una sorpresa inesperada: un original d’El Greco.
I si voleu endur-vos un trosset de Garrotxa a casa, passeu per l’Oficina de Turisme d’Olot i trieu el vostre record.
La via verda del Carrilet us conduirà, gairebé sense adonar-vos-en, fins al Parc de Pedra Tosca, a les Preses, un espai on la natura i l’arquitectura tradicional dialoguen en silenci. Entre feixes de conreu i murs de pedra seca, descobrireu un paisatge modelat amb paciència, respecte i saviesa pagesa. Aquí, la pedra volcànica conviu amb l’arquitectura contemporània dels reconeguts arquitectes RCR en perfecta harmonia, oferint un recorregut tan serè com inspirador.
A la tarda, la pujada fins al mirador de Xenacs, seguint les marques grogues de la xarxa de senders d’Itinerànnia, us regalarà vistes úniques. La llum juga sobre les formes suaus dels volcans i, amb una mica de sort, algun ocell us acompanyarà amb el seu cant. Un moment per respirar profundament, deixar-se omplir… i començar a imaginar els sabors que us esperen a taula. Cap a sopar, doncs, que això també forma part del viatge!
El darrer dia us condueix fins a Castellfollit de la Roca, un poble que sembla desafiar la gravetat, suspès sobre una impressionant cinglera de basalt. Encara dins del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, aquest indret és un exemple viu de la manera en què el paisatge volcànic continua modelant l’essència del territori. Passejant pel carrer Major, descobrireu racons que s’obren a vistes vertiginoses, petites finestres al paisatge que heu anat trepitjant aquests dies.
Si ho feu amb un guia local, aprendreu a llegir les formes del sòl, les erosions, les capes de basalt… petits detalls que revelen grans històries geològiques. I mentre les sabates encara duen la pols dels camins volcànics, potser us adonareu que ja no mireu la Garrotxa amb els mateixos ulls.
Panoràmiques des de miradors naturals com el Montsacopa, el castell de Colltort o el mirador de Xenacs. Si voleu veure com es mou la Garrotxa, veniu a visitar-nos durant el Festival Sismògraf, durant el mes d’abril.
I feu sempre el curiós: pregunteu, remeneu i deixeu-vos aconsellar a les oficines de turisme.
© Turisme Garrotxa
