Hi ha viatges que et transformen, que no només et porten a un lloc nou, sinó que et canvien per dins, que t’ensenyen a mirar amb uns altres ulls, a escoltar amb més atenció, a redescobrir el silenci, a caminar més a poc a poc. La Garrotxa és un d’aquests tresors.
Si sou persones compromeses, que estimeu la natura, la bellesa senzilla i autèntica, si us emociona conèixer la cultura viva d’un territori i caminar en harmonia amb el seu paisatge, aquesta proposta de cinc dies està feta per a
vosaltres.
Gaudiu-ne a cada pas!
Comenceu l’estada trepitjant un dels paisatges volcànics més vius d’Europa. Seguint l’Itinerari 1 fins al volcà de Santa Margarida, us trobareu una ermita al centre del cràter! Deixeu-vos impressionar pel tall del volcà del Croscat i el
silenci profund i colors de la Fageda d’en Jordà. Aquesta ruta és fàcil i s’adapta a tots els ritmes. Calma, no cal donar-ho tot el primer dia! Cal fer-hi parada amb tranquil·litat i reservar-se una estona per visitar la Fageda Fundació, que fa una tasca impressionant per millorar la qualitat de vida i la integració de les persones que hi treballen.
La vostra experiència serà completa si us deixeu acompanyar d’un guia local, que us ajudarà a descobrir, amb ulls nous, la geologia, la flora i la fauna d’aquest paisatge volcànic tan viu. Quan tingueu gana, deixeu-vos seduir pels sabors dels restaurants del col·lectiu de Cuina Volcànica: plats que neixen de la terra que haureu trepitjat, elaborats amb productes locals que porten l’aroma dels volcans, la frescor dels boscos i la paciència de qui cuina amb amor i respecte pel seu territori.
Des d’Olot seguiu la via verda del Carrilet en direcció a les Planes d’Hostoles i travessareu la màgica Vall d’en Bas. Al llarg del camí veureu camps de conreu, rierols i salts d’aigua, perquè l’aigua no és només paisatge: és vida, és memòria, és futur.
A mig recorregut, us recomanem recuperar forces a Sant Feliu de Pallerols, en algun restaurant que aposti pel producte local i de proximitat. A la tarda, seguint les marques de la xarxa de senders Itinerànnia, endinseu-vos a peu pels gorgs de l’Espai Natural del Brugent, un racó ple de biodiversitat que us convida a caminar amb calma i a observar l’entorn.
A Olot, el volcà i la ciutat conviuen. A l’Espai Cràter descobrireu com va néixer aquest paisatge extraordinari i sentireu la força que l’habita. Pugeu al volcà del Montsacopa, per veure’l des de dalt, i camineu per dins el cràter.
Observeu el paisatge des de les torres de guaita i pareu l’orella, perquè la ciutat us vol explicar coses! A l’hora de dinar escolliu un restaurant que cuini amb productes del territori —tasteu les patates d’Olot o els fesols amb botifarra esparracada— i a la tarda passegeu i endinseu-vos en les agrobotigues, petits tresors plens d’aromes i colors, amb productes locals que expliquen històries de qui els cultiva o els elabora.
L’Alta Garrotxa us espera amb la seva bellesa salvatge i silenciosa. Deixeu-vos sorprendre per la vall del Bac, un refugi natural on podreu respirar lentament sota un roure centenari, fer un bany de bosc o connectar amb l’univers en una sessió d’observació d’estrelles. Aquí, la natura parla fluixet i diu molt.
Seguiu algun itinerari del Consorci de l’Alta Garrotxa o algun tram de la xarxa de senders Itinerànnia com ara des d’Oix a Sadernes, i trieu el vostre propi camí. Pot ser una passejada fins a un mirador amb vistes infinites, una jornada fins a Sant Aniol d’Aguja o la ruta literària de Vayreda a l’Alta Garrotxa, que us transportarà als escenaris de La Punyalada, on els paisatges agrestos són tan protagonistes com els personatges d’aquesta novel·la.
Per recuperar forces, atureu-vos en algun racó amb vistes i gaudiu d’un bon pa de pagès cruixent amb llonganissa i formatge, un mos senzill però amb el gust autèntic de la terra que trepitgeu. I porteu sempre una llibreta! Per anotar el que veieu, el que sentiu, el que us emociona. La llum que s’escola entre els cingles, l’olor de farigola, el silenci trencat per l’aigua… petits instants que voldreu retenir per sempre.
Tanqueu el viatge submergint-vos en la vida local. Si passegeu pels mercats setmanals podreu parlar amb els productors que venen allò que ells mateixos han collit i sentireu el parlar garrotxí, que forma part inseparable de la identitat i l’ànima d’aquest territori. Descobriu artesans de la Vall d’en Bas i dissenyadors locals, o endinseu-vos als museus d’Olot com el dels Sants, amb la proposta interactiva “L’Aprenent”, o el Museu de la Garrotxa, per veure-hi La Càrrega. A més, arreu anireu trobant mostres arquitectòniques sorgides de l’equip d’RCR Arquitectes, una referència mundial del sector. Ah, i si visiteu la comarca al maig, gaudiu del Festival de Senderisme, us encantarà!
No us oblideu de saludar, de preguntar, de compartir… Perquè a la Garrotxa, qui la gaudeix amb respecte, sempre s’hi sent com a casa.
Si busqueu experiències que us connectin amb la natura, el territori i les persones que en tenen cura, heu de viure l’ecoturisme a la Garrotxa: fer un bany de bosc o observar les estrelles a l’Alta Garrotxa, escoltar el vol suau de les papallones al Parc Natural o descobrir les bestioles de nit als aiguamolls de la Moixina són vivències que us faran aturar, mirar amb uns altres ulls i sentir-vos part d’un entorn viu i extraordinari.
© Turisme Garrotxa
