El nucli antic de Santa Pau: respirant la història
Passejar pel nucli antic de Santa Pau és com retrocedir en el temps fins a l’època medieval. Aquest poble amb encant, un dels principals focus turístics de la Garrotxa, ha mantingut la seva essència fins als nostres dies i això l’ha convertit en una visita obligatòria per als qui vulguin conèixer el patrimoni medieval de Catalunya, ja que va tenir un paper crucial en plena revolta remença.
La història de Santa Pau es narra a partir del traçat original dels seus carrerons estrets i empedrats que es ramifiquen partint de la plaça Major, una bonica plaça porxada on antigament es celebraven els mercats i les fires i que avui acull diferents establiments gastronòmics. La plaça està presidida per l’església de Santa Maria, d’estil gòtic, veïna de l’impressionant Castell de Santa Pau, el qual conserva encara uns interessants finestrals gòtics, vestigis de la construcció original posteriorment modificada. De la mateixa manera, es mantenen nombrosos detalls com llindes, portes i finestres amb reixes de ferro forjat a tot el nucli antic de Santa Pau.
No us oblideu que aquest poble medieval amb encant és l’escenari perfecte per degustar una joia culinària autòctona: els fesols de Santa Pau (DOP), una varietat local de mongetes fines i de gust delicat que els dona la terra volcànica en la qual estan cultivades.
A més, la seva proximitat al Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa fa que visitar Santa Pau esdevingui una combinació perfecta de cultura i natura, amb una àmplia oferta d’activitats, consultables a l’Oficina de Turisme.
