A la Garrotxa, la gastronomia l’entenem com un viatge sensorial que fusiona tradició i innovació.
Llegir més
Els secrets culinaris es transmeten de generació en generació, donant lloc a una tradició gastronòmica excepcional. Cada plat és una experiència única que celebra els sabors autèntics i la cultura del km.0. Ingredients frescos que creixen en les fèrtils terres volcàniques i que els restauradors saben aprofitar al màxim perquè es converteixin en una explosió de sabors al paladar. Els productes d’aquesta comarca són rics i variats: blat de moro, fesols, patates, moniatos, naps, fajol, tòfona… components essencials d’una cuina centrada en el producte on ressalten els sabors lligats a la terra.
Alguns dels restaurants de la zona, agrupats sota la marca Cuina Volcànica, mostren amb orgull aquest distintiu que assenyala els plats d’aquesta iniciativa. A més, a la Garrotxa es poden trobar restaurants amb estrella Michelin, assegurant una experiència culinària excepcional.
Els restaurants de la Garrotxa ofereixen l'oportunitat de gaudir d'aquesta experiència en entorns autèntics: masies restaurades, pobles medievals, arquitectures guardonades… una manifestació artística que et connecta amb la història, la cultura i la passió pel bon menjar.
Vine a assaborir cada moment a la Garrotxa, on cada plat és una obra mestra que t’acosta una mica més a l’essència d'aquesta fèrtil terra!
Llegir menys
© Turisme Garrotxa
© Turisme Garrotxa
