Menu avec des produits artisanaux, biologiques et de proximité, cuisiné avec amour, transparence et des ingrédients de qualité 100 % biologiques.

Une masia datant de 1621, restaurée en 2020 par des artisans avec des matériaux naturels et écologiques, voilà comment se décrit l’hôtel.

Un projet de Gerard Bofill qui, après une vie intense en ville, a décidé de changer d’habitudes et de priorités — en somme, un changement de vie. Comme il le dit lui-même :

« La vie m’a appris que le plus beau dans le chemin, c’est de le partager. Donner et recevoir de l’amour te rend heureux. Et voir les autres heureux est la plus belle chose qui soit. La nature et les animaux, indispensables. »

Ce sentiment est celui que l’on perçoit à l’Hotel Can Buch Ecoturisme, un paradis de paix, de nature et de santé.

Situé dans la vallée de Llémena, il fonctionne à 100 % avec des énergies renouvelables. Un petit hôtel avec un restaurant de cuisine saine, une cuisine d’auteur avec des options véganes et omnivores, élaborées avec des produits locaux, biologiques et de saison.