Cocina tradicional con un toque de originalidad, en medio de Santa Pau.
Situado en la placeta dels Valls, bajo los porches, justo frente al Castillo Medieval de Santa Pau, en el centro del casco antiguo. Abierto desde 1985 por la familia Pont Colldecarrera.
Tipo de cocina: cocina tradicional y de mercado con productos autóctonos de la tierra y de temporada.
Capacidad: 70 personas. Comedores individuales y privados. Terraza con capacidad para 50 personas bajo los porches.
Horario: abierto todo el año
Platos sugeridos:
Judías mezcladas cocinadas según temporada.
Jabalí con confitura.
Caracoles 4 gustos.
Canelón de butifarra de perol con bechamel de trufa.
Meloso de ternera con salsa de ratafía.
Verduras a la brasa de nuestro huerto.
Pies de cerdo con castañas.
Volcanets dulces de judías.
¡Recordad presentar vuestro pasaporte!
*Entre semana.
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