Nuestra explotación familiar agraria se encuentra ubicada en el Mas Corominas de Begudà, dentro del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa. Es en este entorno donde nacen, crecen y elaboran nuestros cerditos.
Pensando en la mejor calidad de nuestros productos, ponemos especial atención sobre cuatro factores que creemos intervienen directamente en el paladar.
1 La raza: Dentro de la raza Duroc hemos hecho una selección de nuestros cerditos hasta obtener el más adecuado.
2 La alimentación: Os garantizamos que en el engorde nuestros cerditos comen un harinado compuesto por cereales variados, estando exentos de harinas y grasas animales, harinas de pescado, promotores del crecimiento y antibióticos.
3 La edad de nuestros cerditos: el sacrificio no se lleva a cabo hasta que no han adquirido el punto de madurez que consideramos óptimo.
4 Conservantes naturales: Todos nuestros productos crudos y cocidos están exentos tanto de conservantes artificiales como colorantes.
Nuestro objetivo es conseguir elaborar el mismo cerdo que tenían nuestros abuelos, reencontrar el gusto de antaño. Pero tampoco dejamos a un lado la innovación, llevamos un riguroso proceso de investigación para crear embutidos que transmitan nuevas sensaciones y nos trasladan nuevos sabores.
Es por eso y por el esfuerzo y la ilusión que nosotros ponemos, que estamos seguros de que notará la diferencia cuando saboree en la mesa nuestros productos.
Si no lo encuentras, pídenoslo