La Garrotxa, avec sa symbiose parfaite entre paysage et gastronomie, devient un véritable Éden culinaire pour les amateurs de bonne chère. Dégustez des plats traditionnels mijotés avec l’incontournable “xup-xup”, avec des recettes transmises de génération en génération sous la bannière du slow-food. Goûtez des créations uniques, fruits de l’innovation et de la créativité de nos chefs, harmonisées avec des bières locales et des vins nés de vignes enrichies par la terre volcanique, captivant les sens. Et n’oubliez pas les desserts, car en Garrotxa nous avons d’excellents pâtissiers !
Pour les visiteurs ayant des besoins alimentaires spécifiques, y compris des options véganes ou sans gluten, il existe une large variété de plats garantissant une expérience gastronomique inclusive et de qualité. Pour les voyageurs pressés qui ne veulent rien manquer ou les familles en quête de divertissement, il y a des options de restauration rapide sans sacrifier la qualité.
Nos établissements, des mas restaurés aux auberges accueillantes dans les centres historiques, associent gastronomie et architecture pour une expérience complète et incomparable. La Garrotxa, avec ses établissements traditionnels et ses restaurants sélectionnés et reconnus par le guide Michelin, célèbre la richesse culinaire de la région avec passion, dans le respect de la durabilité et du patrimoine culinaire. Réservez votre table en Garrotxa et bon appétit !
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